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Mangiare è uno dei quattro scopi della vita...
quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo.
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LA NOSTRA PIZZA
Ciò che rende la nostra pizza una tra le più buone del Salento è la lunga lievitazione e l’utilizzo della BIGA: un pre-impasto di acqua farina e piccolissime quantità di lievito che la rendono fragrante e ad altissima digeribilità.
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LA NOSTRA PUCCIA
La Puccia Salentina rappresenta uno degli orgogli Pugliesi, diffusa soprattutto in Salento. Si tratta di un disco di pane schiacciato e morbido fatto con l’impasto di pizza che viene servito caldo e farcito a piacimento.
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LA FRISELLA SALENTINA
La Frisella Salentina è un prodotto da forno tipico dell’Italia Meridionale che a differenza del pane viene cotto due volte. L’impasto croccante viene gustato bagnando la frisa in acqua fredda e condita con pomodoro fresco, origano, sale e olio extravergine di oliva.
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RISTORANTE MATARO'
Per la prenotazione di un tavolo
o per usufruire del nostro servizio
da asporto potete contattarci
al seguente numero:
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Mobile +39 389 1046900
AFFITTACAMERE MATAROOMS
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sulle nostre camere potete contattarci al numero:
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Matarò di Capoccia Antonio Matteo
Via della Resistenza ang. Via Torre Lapillo – 73010
Torre Lapillo – Porto Cesareo (LE) - Italia
P.IVA 04406540759
Cell. 389 / 104 69 00
Vi aspettiamo nel periodo estivo:
dal Lunedi alla Domenica
dalle 10:00 alle 01:00
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